Lincet

Extension du site de production - Création d’un bâtiment de Stockage.
Saligny (89)
Maître d'ouvrage

LINCET

Mission

Conception, études et suivi de réalisation

Planning
  • Etudes: 2011 – 2013
  • Réalisation 2015 - 2016
Surface
  • Extension: 1 180 m²
  • Création: 2 000 m²
Budget

Confidentiel

La Famille Lincet a fondé la Fromagerie Lincet en 1895. Le projet d’extension du site permettra dans les années à venir d’en augmenter la capacité de production.
Programme
  • Production (1490 m²)
  • Cave d’affinage (290 m²)
  • Stockage de produits finis à 4°C (320m²)
  • Stockage d’articles de conditionnement (800 m²)
  • Bureaux (280 m²)
Enjeux

Architecture

  • Intégration des demandes des ABF et des pompiers

 

Environnement

  • Traitement spécifique des sols (nappe d’eau à -1 m)
 

Technique

  • Traitement d’air des zones d’affinage, production et stockage