DELICE

Nouvelle centrale laitière
Sidi Bouzid, Tunisie
Maître d'ouvrage

Délice-Danone

Mission

Plan directeur, avant-projet détaillé, suivi de chantier

Planning

2012-2014

Surface

17 000 m²

La région de Sidi Bouzid occupe le 2ème rang en matière de production laitière à l'échelle nationale. La création de cette nouvelle centrale laitière, dont la capacité de production est très forte, permet de mieux répondre à la quantité de lait produite et d'accompagner le développement de la filière laitière dans la région.
Programme
  • Bâtiments de process
  • Conditionnement
  • Stockage de matières premières et produits finis (chambres froides)
  • Bureaux administratifs
  • Locaux sociaux
  • Déchetterie
  • Station de traitement des eaux industrielles
Enjeux

Architecture

  • Extensions futures modulables prévues dans la conception

Technique

  • Adaptation des locaux aux caractéristiques climatiques locales